La carta del restaurante del hotel rural en León se adapta a las épocas del año. Durante el invierno ofrecemos los platos típicos leoneses que tienden a comerse con cuchara o en caliente. Por su parte, durante los meses de primavera y verano nuestra carta no faltan las carnes, los embutidos, las legumbres y los platos de la huerta. Asimismo, durante todo el año ofrecemos a nuestros clientes postres caseros. Eso sí, todos ellos elaborados con ingredientes procedentes de materias primas de alta calidad.

Entre los platos más demandados y que se han convertido en nuestra seña de identidad se encuentran el cachopo, la morcilla, la cecina de León, el botillo de El Bierzo y el cocido leones. Es más, el restaurante del hotel rural en León participa cada año en las Jornadas Gastronómicas que se organizan entorno al cocido Lacianiego y el Botillo así como las Jornadas de la Matanza.